主料:
丝瓜，
400g，
猪肉，
150g
辅料:
大蒜，
一头调料
料酒，
一勺，
生抽，
一勺，
淀粉，
一勺，
盐适量，
胡椒粉适量，
油适量丝瓜炒肉片的做法步骤
1.猪肉切片装入碗中，倒入一勺料酒。
2.一勺生抽。
3.一勺淀粉和盐。
4.适量胡椒粉。
5.一勺食用油。
6.抓拌均匀。
7.丝瓜去皮切滚刀块。
8.装入盘中待用。
9.大蒜去衣切沫。
10.热锅下油，放入肉片。
11.熟透后盛出待用。
12.另热锅下油，放入蒜末爆香。
13.倒入丝瓜翻炒。
14.加入盐调味。
15.倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅。
16.一道丝瓜炒肉片就做好了～
小窍门&温馨提示
肉片提前腌制比较入味。丝瓜很快熟的，下锅炒软后就要尽快出锅。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 丝瓜
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