主料:
大西洋鳕鱼,30g燕麦米,50g大米,
50g
辅料:
西芹,
1根,
胡萝卜,
1/5根鳕鱼燕麦粥的做法步骤
1.大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻,胡萝卜、西芹洗净,准备好食材。
2.燕麦、大米淘净,浸泡1小时以上。
3.放入国内小火慢煮20分钟。
4.鳕鱼用柠檬片腌制7-8分钟去腥。
5.西芹、胡萝卜焯水断生捞出备用。
6.西芹和胡萝卜切碎丁。
7.鳕鱼切小碎块。
8.待粥粘稠依次加入胡萝卜和西芹碎,继续煮。
9.最后加入鳕鱼碎继续熬10分钟左右。
10.最后出锅加入鳕鱼松,即可完成。
小窍门&温馨提示
1、鳕鱼提前冷藏室化冻。
2、鳕鱼松最后可选择性添加。
TAGS:
粥 家常菜 早餐 大米
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