主料:
鹌鹑蛋，
10个左右，
荷兰豆适量，
胡萝卜适量琥珀蛋荷兰豆的做法步骤
1.准备材料，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2.荷兰豆斜切2刀，胡萝卜切花片。
3.少许油，加热，放入鹌鹑蛋，小火煎至金黄。
4.可以端起炒锅晃动。
5.用煎蛋剩下的油，放胡萝卜翻炒。
6.放入荷兰豆翻炒。
7.加入蚝油，加少许水翻炒。
8.加盐调味。
9.翻炒收汁，或勾芡汁。
TAGS：
热菜 鹌鹑蛋
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