主料:
卷心菜，
1个，
豆腐干，
4块，
杏鲍菇，
1根，
大葱，
1根，
海米，
1把，
面粉，
300克，
南瓜泥，
150克，
白糖，
1勺，
酵母，
4克
辅料:
玉米油，
2勺，
香油，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
少许，
五香粉，
少许素包子的做法步骤
1.150克南瓜泥加300面粉，1勺白糖，4克酵母。
2.和成面团进行发酵。
3.卷心菜1个，从中间切开，泡洗干净，切碎。
4.焯水，过凉。
5.攥干备用。
6.豆腐干4块切碎。
7.杏鲍菇1根切碎。
8.1把海米洗净切碎，1根大葱洗净切碎，加点蚝油，盐，五香粉，加2勺玉米油，1勺香油。
9.搅拌均匀，盖上盖子放10分钟入味。
10.大约2个小时面发好了。
11.揉面大约5分钟。
12.切剂子(18个)。
13.包包子。
14.包好了放锅里二次发酵20一30分钟。点火一开锅一再蒸20分钟一关火后一过两分钟开盖。
15.蒸好了，很好吃的。
16.卷心菜素包子。
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主食 家常菜 卷心菜
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