主料:
油，
40g，
鸡蛋，
4枚，
糖，
40g（蛋糕），
低筋粉，
60g，
牛奶，
40g
辅料:
草莓适量，
奶油，
250g，
糖，
10g（奶油），
醋适量草莓蛋糕卷的做法步骤
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油 糖20g 牛奶，搅拌均匀。
2.筛入低筋粉。
3.搅拌好的面糊。
4.蛋清加几滴醋。
5.20g糖分3次加入，蛋清打到小直尖就可以。
6.蛋清分三次加入面糊中。
7.放入烤盘。
8.烤箱150℃，中下层20分钟 中层10分钟即可。
9.准备好的草莓和奶油。
10.奶油加糖打发。
11.把奶油抹在蛋糕坯上。
12.撒草莓粒。
13.卷成卷，冷藏在冰箱。
14.拿出来，挤奶油，插草莓即可。
15.成品。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 油
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