主料:
上肉，
200g干冬菇，6只
辅料:
葱，
一根调料
油，
1匙，
蚝油，
1匙，
生抽，
1匙，
胡椒粉适量，
薯粉，
15g，
盐适量冬菇肉丸的做法步骤
1.猪肉剁成肉沫，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，薯粉拌匀，因为有薯粉，可适量加入小半碗清水。
2.冬菇泡发剁碎，葱切葱花备用。
3.把冬菇，葱拌入肉沫里，加油锁住水分。
4.戴手套，把肉沫捏成丸子摆在盘子里，大小随意。
5.开水入锅，大火蒸15分钟。
6.软糯可口的丸子，小孩子比较喜欢吃。
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热菜 家常菜 中式宴请 上肉
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