主料:
土豆，
半个，
中筋粉，
200g，
鸡蛋，
2个，
小葱适量
辅料:
番茄沙司适量，
炼奶适量调料
盐适量，
花椒粉适量，
清水，
约200g土豆丝煎饼的做法步骤
1.土豆洗净切丝，不用洗，再放入面粉，打入鸡蛋，放入葱花，再加盐、花椒粉和清水，搅匀后放十来分钟，使面粉糊化。
2.平底不沾锅放油，油热后?入土豆丝糊，中火煎，不要着急翻面，等全部定型后再翻面。
3.两面都煎好后，起锅切块，抹上番茄沙司和炼奶。
4.再配上一杯芒果奶昔，味道十分不错。
小窍门&温馨提示
也可以用电饼铛来煎，上面是两个人的量，能煎两大块；面粉吸水率不同，水的量注意调节，调匀后成流动状就行。
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主食 面食 家常菜 早餐 土豆
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