主料:
五花肉适量
辅料:
梅菜干适量调料
蒜末适量，
辣椒适量，
白糖适量，
生姜适量，
蚝油适量，
酱油适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
肉桂粉适量梅菜扣肉的做法步骤
1.五花肉放入锅中煮几分钟（这里没拍到照片）。
2.放入锅中煎制。
3.梅干菜提前泡发一会。
4.煎制好的肉放凉切片，加入调料腌制一会。
5.切好辣椒蒜末生姜。
6.放入锅中煸香。
7.倒入梅干菜翻炒。
8.切好的肉放入碗中。
9.加入梅干菜放入锅中蒸30分钟左右即可。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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