主料:
土豆，
1个（较大个）
辅料:
葱，
1小把，
蒜，
2头，
香菜，
3棵，
小米椒，
3个，
洋葱，
半个，
蚝油，
1小勺，
生抽，
2小勺，
醋，
3小勺，
辣椒酱，
1小勺，
辣椒粉，
1小勺，
五香粉，
半小勺，
白糖，
半小勺，
白芝麻，
3小勺狼牙土豆的做法步骤
1.土豆洗净、削皮，用狼牙刀切成波浪条形（先切成厚片，再切成条状），清洗二遍去掉淀粉，捞出沥干水份，备用。
2.葱、蒜、小米椒切成粒；香菜、洋葱切成段，备用。
3.取一小碗，放入蚝油、生抽、醋、辣椒酱、辣椒粉、五香粉、白糖、蒜、小米椒，拌匀成调料，备用。
4.炒锅放油，将土豆条翻炒至金黄。
5.放入洋葱，快速翻炒几下，关火。
6.倒入调料，迅速拌匀。
7.撒上葱花、香菜、白芝麻，拌匀。
8.装盘。
小窍门&温馨提示
1、土豆可煮、焯、炸、煎、炒至熟，根据各自喜欢。
2、切好的土豆条要清洗去淀粉，这样土豆不粘锅，口感更好。
3、调料可根据各自喜好添加。
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热菜 家常菜 土豆
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