主料:
青鱼中段，500克
辅料:
葱段适量，
姜片适量，
八角适量，
干辣椒适量
配料:
酱油适量，
盐适量，
糖适量，
醋适量，
黄酒适量，
清水适量熏鱼的做法步骤
1.取鱼中段，洗净
2.切成厚约0.4厘米的鱼片
3.准备配料：葱段，姜片，八角，干辣椒
4.把所有配料加适量清水、糖、盐、黄酒、米醋、酱油煮开备用
5.把鱼段放入油锅炸
6.炸酥的鱼段放入调料汁浸泡后捞出即可
7.熏鱼
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