主料:
牛肉适量，
豆腐适量，
香菜适量
辅料:
料酒适量，
生姜适量，
黑胡椒适量，
食用油适量，
淀粉适量
配料:
盐适量香菜肉丸的做法步骤
1.原料备用。
2.肉放入料理机，打成泥。
3.豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
4.香菜洗净，剁碎。
5.把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
6.用筷子往一个方向搅打上劲。
7.用勺子挖成小球。
8.锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
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