主料:
糯米粉，
700克，
粘米粉，
300克，
红糖，
300克
辅料:
油，
2茶匙红糖年糕的做法步骤
1.原材料
2.红糖倒入清水中煮沸，搅匀
3.糯米粉和粘米粉取大约7:3比例，多点少点没关系
4.红糖水分几次倒入粉中搅拌均匀，到最后不够水用也可以用点清水
5.反复搓揉至粉团离手，大约需要15分钟就是图片的状态了
6.蒸糕盘涂抹油，装入粉团，手上也涂上油，用手拍平拍匀
7.放入蒸锅，大火蒸2小时
8.取出放凉就可以吃了，还可以煎炸着吃，一般不用放冰箱，放两天有点硬时，入蒸锅再蒸15分钟就可以了
9.成品
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