主料:
牛腩，
220g，
土豆，
4个
辅料:
八角，
2个，
桂皮，
1块，
蒜适量，
姜适量调料
料酒适量，
老抽适量，
盐适量，
鸡精适量，
油适量，
醋适量牛腩炖土豆的做法步骤
1.准备
主料
如图。
2.土豆、牛腩洗净加大块，蒜姜切片。
3.起油锅爆香姜蒜。
4.加入牛腩炒变色后加入料酒漫过牛腩，煮片刻。
5.加入土豆和凉开水，漫过土豆。
6.加桂皮八角，大火煮开。
7.一边捞出浮沫。
8.加入老抽、老醋小火闷炖40分钟。
9.加入鸡精和适量盐调味即可。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 牛腩
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