主料:
虾仁，
190克，
胡萝卜，
35克，
淀粉，
10克，
生姜，
一小块，
盐，
2克
辅料:
水，
40克胡萝卜虾肠的做法步骤
1.虾仁解冻后去掉背部的虾线。
2.胡萝卜清洗干净切成小块，生姜洗净去皮切小片。
3.把虾肉、胡萝卜、生姜放入绞肉机里，2档打10秒重复3次，如果没有绞肉机，手剁要剁到非常细腻的程度。
4.搅打好的胡萝卜虾肉泥放入盆子里，加入玉米淀粉和盐先简单混合。
5.加40克的水搅拌均匀，顺时针方向搅拌几分钟，这样可以让虾肉肠吃起来更有嚼劲。
6.把胡萝卜虾肉泥装到裱花袋里，底部剪个手指大的口。
7.香肠模具里可以刷一点点玉米油，方便脱模，把胡萝卜虾肉泥从裱花袋挤到香肠模具里，每一个都挤到平模具边缘。
8.锅里的水烧开后，锅里放一个三脚架，放入香肠模具，大火隔水蒸15分钟。
小窍门&温馨提示
要是没有香肠模具，可以用锡纸包住胡萝卜虾肉泥，做成糖果形状。
TAGS：
小吃 家常菜 虾仁
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 包菜木耳火腿炒饭的做法,包菜木耳火腿炒饭怎么做,包菜木耳火腿炒饭的做法,包菜木耳火腿炒饭怎么做,包菜火腿炒面,包菜火腿蛋炒饭
下一篇： 南瓜香葱吐司的做法,南瓜香葱吐司怎么做,南瓜香葱吐司怎么做,南瓜 吐司,南瓜吐司切片面包,奶香南瓜吐司面包的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
