主料:
猪蹄，
2个
辅料:
泡好的黄豆，150克调料
八角，
1个，
花椒，
数粒，
盐适量，
姜片，
2片猪蹄炖黄豆的做法步骤
1.猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。
2.泡好的黄豆准备就绪。
3.放入高压锅中，加入开水，放两片生姜，适当花椒、八角。高压10到15分钟。
4.开锅盖，调入适当盐即可食用。
5.成品。
小窍门&温馨提示
1.这是一道非常容易上手的快手菜，卖肉师傅会把猪蹄收拾的干干净净，剁成小块。
2.你只需要提前泡好黄豆、焯去血沫，放入高压锅就可以了。
3.记住出锅再放盐，就这么简单。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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