主料:
鸭蛋，
6个
辅料:
小红椒适量，
大蒜子适量，
香葱适量调料
生抽适量，
香醋适量，
白砂糖适量荷包蛋的做法步骤
1.锅里放油，中火煎鸭蛋。
2.大蒜子切片，小红椒切断。
3.煎好6个荷包蛋。
4.锅里放油，翻炒大蒜子，小红椒。
5.倒适量水（蛋多就多放些，蛋少就少放些），生抽，香醋，白砂糖。
6.把荷包蛋全部放入，盖好盖子煮一煮。
7.打开盖子，稍翻一下，让汤汁均匀渗透荷包蛋，收汁剩一些汤汁。
8.盛盘，洒葱即可。
小窍门&温馨提示
人少可以煎少点蛋。
TAGS：
热菜 家常菜 早餐 午餐 晚餐 鸭蛋
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