主料:
鸡整翅，
500克，
鸡胗，
500克
辅料:
洋葱，
30克，
姜片，
30克，
大蒜，
10克，
料酒，
70ml，
酱油，
70ml，
冰糖，
2汤匙三杯鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗干净切块.鸡胗洗干净改刀
2.姜切片，洋葱切
3.放入姜片炒黄放入洋葱继续翻炒把鸡翅和鸡胗倒入锅中继续翻炒至鸡肉变色，倒入一杯料酒一杯混合酱油一杯冰糖继续翻炒鸡翅上色后小火融化冰糖，注意翻炒别让冰糖糊锅。不需要加水，盖好盖子闷至鸡肉酥烂就可以了
4.出锅前把大蒜放进去再加点香油翻炒均匀就好了。
小窍门&温馨提示
不加水 不加盐 出锅前加香油
TAGS：
热菜 鸡整翅
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