主料:
低筋面粉，
100克，
黄油，
110克，
糖粉，
60克熟蛋黄，2个
辅料:
玉米淀粉，
100克，
肉松，
15克，
盐，
1克肉松玛格丽特小饼的做法步骤
1.1.准备好全部材料
2.2.将黄油软化好，加入糖粉和盐，打发至蓬松状
3.3.将煮熟的蛋黄放在粉筛上，用手指按压，过筛成蛋黄粉末
4.4.将蛋黄粉末放入打发好的黄油中，搅拌均匀
5.5.将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入黄油中，用手揉成面团
6.6.加入剪碎的肉松，混合均匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时以上
7.7.拿出面团，分成大约10克一个的小团，搓圆
8.8.将面团放烤盘上，用拇指压扁
9.9.放入预热好170度的烤箱中上层，烤15~20分钟，烤至边缘稍上色即可
小窍门&温馨提示
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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