主料:
鸡翅中适量
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量，
食用油，
少量，
料酒，
少量，
姜，
少量红烧翅中的做法步骤
1.鸡翅中清洗干净，同时用牙签将正反两面扎一些小孔（备用）。
2.将备用的翅中加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制3小时左右（期间翻动1-2次，以便让调味料能均匀腌制翅中）。
3.锅内倒入适量食用油，将腌制好的翅中两面都煎制一下，待皮表略变色另加入白糖、姜片、料酒适量以及腌制剩下的调味料，并加水略没过鸡翅中，中火烧开转小火。
4.待汤汁基本收干即可起锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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