主料:
西芹适量，
胡萝卜，
半根，
香菇适量
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
五香粉适量，
蒜适量，
味极鲜酱油，
数量西芹炒香菇的做法步骤
1.准备食材：西芹洗净，在淡盐水中浸泡 10分钟以上，然后捞出，锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油，下入西芹焯水，颜色变绿即可捞出，过冷水后捞出，斜切段。胡萝卜去皮洗净切片。
2.香菇清洗干净， 锅中加入适量的水，水开下入香菇焯水，过冷水后捞出，在反复清洗两边。
3.香菇切条，按照自己喜欢的大小切条，也可以手撕成条。
4.炒锅加入适量的油，爆香葱花和五香粉，下入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜变软。
5.下入香菇和西芹翻炒，加入盐、蒜碎、胡椒粉、蘑菇粉、味极鲜酱油调味。调味料随自己喜欢的口味加减。
6.出锅装盘。
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热菜 家常菜 快手菜 西芹
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