主料:
西芹，
5-6根
辅料:
蒜头，
两颗调料
油适量，
酱油适量，
盐，
一小勺，
味精适量白沙糖适量蚝油适量，
麻油适量，
白醋适量凉拌西芹的做法步骤
1.西芹洗好削皮去筋备用(我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩)。
2.切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞(要记得放点油)。
3.差不多烫10分钟左右，就可以了。
4.烫成这样透明状就说明已经熟了。
5.捞起来放凉备用(一定要放凉哦，这样口感更佳)。
6.捞好后放在一旁放凉备用。
7.取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。
8.两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。
9.将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。
10.拌好之后就可以装盘了??。
11.凉拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又开胃????。
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凉菜 家常菜 西芹
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