主料:
猪肉适量
辅料:
梅干菜适量梅干菜肉的做法步骤
1.五花肉一斤，切好，把肥一点的肉先入炒锅里煎
2.再加入剩下的五花肉，用文火慢慢煎熬
3.熬出一部分油，(喜欢吃辣椒的可以加辣椒在里面炸一下)加入老妈做的梅干菜一小碗翻炒
4.炒好装盆，然后入高压锅蒸10分钟
5.闻到干菜肉特有的香味了，待气阀过气后出锅就好吃了
小窍门&温馨提示
此菜的关键就是先炒后蒸，这样的梅干菜肉才又香又烂
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉
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