主料:
苦瓜，
1根
辅料:
腊肉适量
配料:
剁椒，
1茶匙，
姜，
3片，
蒜，
3瓣，
油，
1茶匙，
盐适量，
胡椒适量翡翠腊肉的做法步骤
1.苦瓜去瓤洗净切片、腊肉切片、姜蒜切丝
2.坐锅烧热油，放入腊肉，榨出油
3.腊肉拨一边，爆香姜、蒜丝
4.倒入苦瓜，加少许盐，快速翻炒
5.加入剁椒翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
1、苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。
2、孕妇应少吃苦瓜。
3、患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
4、儿童肠胃功能较弱，不宜多吃。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 苦瓜
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