主料:
四季豆,
500克,
猪肉,
100克
辅料:
油适量,
盐,
5克,
生抽,
10 克,
葱适量煸炒四季豆的做法步骤
1.主
辅料
: 四季豆、猪肉
2. 把四季豆洗净,沥干水分。
3. 把猪肉切条。
4. 热油,放入四季豆煸炒。
5. 炒制表皮脱水起皱,盛入碗中备用。
6.锅留底油,炒香葱姜,放入猪肉煸炒均匀。
7. 加入生抽。
8. 烧制1分钟。
9. 放入备用的四季豆。
10. 快速翻炒均匀。
11.加盐调味。
12. 炒匀即可关火。
13. 出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、先把猪肉炒熟,四季豆入锅之后,调味炒匀即成。
2、四季豆脱水时,油要多一些。
TAGS:
热菜 家常菜 四季豆
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