主料:
土豆适量，
荷兰豆适量
辅料:
红彩椒适量，
水淀粉适量
配料:
盐，
2小勺，
白糖，
1大勺，
橙汁，
2大勺椒荷烧土豆的做法步骤
1.材料：土豆、荷兰豆、红彩椒
调味：盐2小勺、白糖1大勺、橙汁2大勺、水淀粉适量
2.土豆洗净，去皮切成手指粗细的条；荷兰豆去筋切整齐；红彩椒切丝。
3.土豆条粘上水淀粉，逐块下入7成热油锅，炸至内熟外金黄，捞出沥净油。
4.锅内留底油烧热煸香葱花，下入彩椒条、荷兰豆炒至断生。
5.加入少许清水、橙汁，盐、白糖，放入炸好的土豆条。
6.烧至汤汁沸腾，用水淀粉勾芡即可。
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