主料:
猪肉，
400g，
青萝卜，
900g，
面粉，
800g，
酵母粉，
8g，
清水适量
辅料:
葱，
20g，
姜，
10g，
酱油，
10ml，
美极鲜，
15ml，
盐，
8g，
五香粉，
3g，
花生油，
30ml萝卜猪肉包子的做法步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切末。
3.将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4.青萝卜洗净剁碎。
5.攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6.面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7.盖上湿笼布放在温暖处醒发。
9.去除排气揉匀。
10.下剂子擀成包子皮。
11.包成包子。
12.盖上毛巾醒发15分钟。
13.醒发好的包子放入蒸锅中。
14.盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
小窍门&温馨提示
蒸好的包子不要马上取出，盖盖虚蒸5分钟再拿。
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主食 面食 家常菜 包子 猪肉
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