主料:
全麦粉，
300克，
鸡蛋，
2个（80克鸡蛋液），
温水，
100克，
酵母，
3克
辅料:
鸡胸肉，
150克，
葱适量，
料酒适量调料
麻辣鲜适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
姜粉适量，
生抽适量全麦鸡肉包的做法步骤
1.准备好一块鸡胸肉。
2.剁成末。
3.加料酒、麻辣鲜、胡椒粉、姜粉、鸡精、蚝油搅拌均匀。
4.分次少量的加水，顺一个方向搅拌上劲。
5.加入葱花，搅拌均匀，馅料就好了。
6.300克全麦粉+80克全蛋液+100克温水一起放入面包机，搅拌均匀至无粉的光滑的面团。
7.开发酵模式，面团发酵至两倍大。
8.取出面团，排气，再次揉光滑，分成50克一个的均匀的小剂子。
9.分别滚圆，盖上保鲜膜，以免蒸发水分。
10.取出一个面团，擀成直径为8cm左右的中间厚，边上薄的圆面片。
11.包入鸡肉馅。
12.捏成包子形状。
13.依次做完做完。
14.包子生胚就好了。
15.放入蒸锅中，冷水上锅，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟，时间结束后，开大火，出汽后，转中火蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
16.好了??，饱腹感强，可以代替主食的美味的减肥餐。
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面食 家常菜 包子 全麦粉
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