主料:
米粉，
400克，
酵母，
6克，
白砂糖，
60克，
食盐，
5克，
清水，
190克
辅料:
黄油，
20克。日式米面包的做法步骤
1.米粉入面包桶加水、加入白砂糖和酵母，启动一次揉面程序。
2.揉成团的米面团加进黄油再启动一次揉面程序。
3.揉好米的面团收圆后放入发酵盆内发酵。
4.发酵至两倍大。
5.取出面团轻拍排气。
6.将面团分成六等分。
7.取一个面团擀成椭圆形。
8.两边对折整形为橄榄形。
9.将米面包胚做成纺锤状。
10.发酵至两倍大。
11.割包。
12.割包（我做了两盘）。以上下火200℃预热烤箱。
13.米面包送进炉烤20分钟。
14.米面包出炉放在晾架上。
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烘焙 早餐 其他菜系 米粉
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