主料:
五花肉适量，
土豆，
一个，
洋葱，
一个，
姜片，
几片
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
生抽适量五花肉炒洋葱土豆片的做法步骤
1.五花肉洗净切成薄片备用。
2.洋葱切成块，姜几片备用。
3.土豆切成片放入水中浸泡一会儿防氧化。
4.土豆加盐焯水一至两分钟捞出沥干备用。
5.热锅冷油，下姜片煸香。
6.把五花肉放入煸炒至金黄色出油脂，盛出多余油脂。
7.加入适量生抽翻炒至上色。
8.把洋葱放入翻炒一分钟。
9.放入焯好的土豆混合炒匀，加入适量盐调味。
10.即将出锅装盘。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
土豆切成片用清水浸泡一会儿防氧化！
土豆加盐焯水一至两分钟沥干备用，炒至后口感更加脆爽！
五花肉一定要煸炒出油脂，更鲜香！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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