主料:
高筋面粉，
500克，
开水，
300克
辅料:
盐，
8克，
鸡蛋，
1个，
豆油，
50克小油饼的做法步骤
1.首先把开水分次倒入面粉。
2.加一个鸡蛋。
3.加盐揉成面团，饧30分钟。
4.擀成一张大面饼，在上面加上油和面粉（起层的哦）搅匀。
5.把饼对折（呈半圆）卷成长条。
6.先对折切一刀，再分开切。
7.两边的口揪到一起摁扁，准备擀面。
8.擀面的图没拍上，擀成薄饼就好啦。
下锅快速烙熟，就可以享用了。
小窍门&温馨提示
擀面没什么讲究，要是沾面板就抹点油
烙饼一定要快速翻动，不然会糊锅！！
TAGS：
主食 其他菜系 高筋面粉
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