主料:
高筋面粉，
180g，
黄油，
10g
辅料:
白砂糖，
40g，
食盐，
2g，
酵母，
3g巧克力笔，1支椰蓉，
10g，
玉米油，
10ml，
蛋液，
5ml羊咩咩面包的做法步骤
1.称取高筋面粉。
2.先放入30g的白砂糖，少许食盐，中间放酵母。
3.根据面粉的吸水性，加入适量的温水，开始和面。和面20分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面。
4.和好的面团可以拉出较韧的薄膜。
5.室温进行一发。
6.面团发酵的时候，来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。
7.放入椰蓉。
8.剩余10g的白砂糖。
9.搅拌均匀，椰蓉馅儿做好了。
10.拿出来发好的面团排气。
11.分成四份，松弛15分钟左右。
12.那一份擀开。
13.中间铺上椰蓉馅儿。
14.两边队长回来，捏住收口。
15.接口处朝下，留下一小部分，剩下用刀一分为二。
16.将两边的面慢慢的卷起来。
17.做好所有的。
18.烤箱中放一碗热水，进行二发。
19.二发好的面团取出。
20.刷一层蛋液。
21.预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
22.烤好的面包自然放凉。
23.带花儿?的美羊。
24.唉哟，我差不多是只“废羊”了。
25.O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~
小窍门&温馨提示
1.馅料可以换成自己喜欢的。
2.烤箱设置仅供参考。
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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