主料:
南瓜适量,
面粉适量
辅料:
发酵粉适量,
碱粉适量手工南瓜馒头的做法步骤
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1.南瓜提前蒸熟晾凉
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2.取适量面粉,放入南瓜和发酵粉,趁有余温和成面团醒发三四十分钟左右
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3.醒发好的面团加碱粉揉匀排气,二次醒十分钟
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4.搓条改刀同等大小状
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5.揉成馒头状入笼屉中
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6.上开水锅蒸二十五分钟左右
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7.时间到后不要急于揭开锅盖,需蒸五分钟哦
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8.美美的黄胖子来一个吧
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9.成品图
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10.成品图。
小窍门&温馨提示
馒头蒸好后一次吃不完可放入保鲜膜,冰箱冷冻保存,现吃现热,方便极了!
TAGS:
主食 家常菜 馒头花卷 南瓜
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