主料:
长条米粉，150克牛肉，
250克
辅料:
姜，
两片，
小葱，
1棵小芹菜，2棵花生米，
30克，
番茄，
2个芥兰心，6棵
配料:
盐适量，
生抽适量粟米粉，1小勺麻油适量牛肉汤米粉的做法步骤
1.牛肉切成小薄片，加姜丝，生抽、盐、粟米粉、麻油。
2.全部材料一起搅拌均匀，备用。
3.粉条中间折断，用冷水冲泡干净。
4.锅里加水煮开，把米粉法放进去烫，用筷子不断的翻翻，大概煮5分钟就好。
5.煮好的米粉把水倒掉，重新用冷水冲泡到没有白色的水。拿起来过滤干水。
6.准备好配菜。
7.先把牛肉单独炒好盛起，然后再锅加进三碗清水，番茄切块放进去一起煮汤。
8.汤煮好后，西芥兰心进去。
9.米粉接着也下锅。
10.紧接着下芹菜和葱，因为米粉事先已经煮过，所以现在不需要煮太久，汤重新开了加盐就可以了。
11.把米粉夹碗里，放上炒好的牛肉、烤香的花生米、麻油，最后淋上汤。一碗营养十足的米粉就可以上桌了。
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