主料:
鸡肉适量毛毛薯适量
辅料:
葱姜适量调料
生抽适量，
老抽适量，
白糖适量，
蚝油适量毛毛薯焖鸡肉的做法步骤
1.鸡肉剁块。我年廿八买了两只鸡，拿到新家剁好，每份一顿。
2.毛毛薯去皮，洗干净，切大块。
3.葱姜备好。
4.葱段另放。
5.热锅下油，葱白和姜下锅炒香。油可以少放点，因为我这次的鸡本身油多。
6.倒入鸡块翻炒。
7.加入生抽老抽冰糖翻炒。
8.翻炒均匀后放入适量热水。据说加热水对肉和锅都友好。
9.烧开后盖锅盖小火慢慢炖。
10.鸡肉炖得差不多合口时，放入毛毛薯，翻均匀继续炖。
11.毛毛薯可以轻松筷子穿过即熟。大概和煮淮山需要的时间差不多，煮的时候不要频繁翻动，免得烂完。
12.毛毛薯焖鸡肉，凉拌菠菜，要说的是中间那盆，盆菜，我家老头今年发的年货，一堆海鲜冻品加这个盆菜，有海参鲍鱼鸭掌什么的，可是真不好吃啊??，怎么说呢，难吃不难吃，吃也能吃，反正我就尝了下每样的味道，后来没吃完的都倒掉了，这还是部分，碟子小有部分在锅里没装出来，很是浪费。
13.这就是毛毛薯，不是淮山也不是大薯，带甘甜粉糯是她最大的特色。这个看起来不是很突出特征，下次找个明显点的，过完廿回来发现我家婆又挖了好些回来。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 啤酒鸡翅根的做法,啤酒鸡翅根怎么做,啤酒鸡翅根的做法,啤酒鸡翅根的做法 最正宗的做法窍门,啤酒鸡翅根制作方法和视频,啤酒鸡翅根最正宗的做法
下一篇： 蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做,蛋黄酥的制作方法,蛋黄酥保质期一般是多久,蛋黄酥哪个牌子的好吃,蛋黄酥图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
