主料:
面粉适量，
韭菜适量，
鸡蛋适量，
虾皮适量，
香干适量
辅料:
食盐适量，
食用油适量，
香油适量韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1.面粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。
2.馅料原料。
3.鸡蛋炒好，虾皮过油炸酥备用
4.韭菜抹刀切碎，香干片成薄片，切成小丁。
5.所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。
6.醒好的面团，分成若干个剂子，取一份剂子擀成中间厚，四周薄的面片。
7.取一份擀好的面皮，放上韭菜馅料。
8.像包包子一样包起
9.用手轻轻按扁，所又依次做好。
10.平底锅烧热，放入做的饼坯，中小火烙熟即可。
11.烙制的时要保持中小火，烙制的时候要盖上盖子，这样烙出来的馅饼饼皮不会干硬。
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主食 面食 家常菜 饼 面粉
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