主料:
白萝卜适量，
胖头鱼鱼头适量玉米肠适量生菜适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
料酒适量，
醋适量，
味精适量，
胡椒适量油盐适量萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤
1.胖头鱼宰杀洗净.
2.切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.
3.玉米肠切十字刀,生菜洗净.
4.萝卜片先用清水煮5分钟沥干.
5.锅烧热放油,下姜片煸香,再放鱼头稍煎.
6.加1匙料酒,一次放足开水煮至汤奶白.
7.然后放入萝卜片,加葱结煮断生.
8.出锅前放盐,玉米肠,生菜,加胡椒醋调味.
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汤类 常见菜式 汤羹 白萝卜
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