主料:
冬瓜适量，
海米适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
香菜适量，
食用油适量调料
盐适量，
味精适量冬瓜海米汤的做法步骤
1.冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。
2.冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。
3.汤锅加水，放入海米、姜片。
4.炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。
5.炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。
6.汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。
7.加入食盐再炖5分钟，关火加味精出锅。
8.加入香菜倒入汤碗即可。
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汤类 家常菜 冬瓜
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