主料:
面粉，
250克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
100克，
白糖，
30克，
食用油，
30克，
盐，
2克，
酵母，
3克
辅料:
山药，
200克，
白糖，
30克，
牛奶，
10克山药馅花朵面包的做法步骤
1.将材料称好，放入大盆中
2.揉成光滑面团
3.放入冰箱，盖上湿布，冷藏12小时以上。
4.山药豆上锅蒸熟
5.手剥皮
6.弄成泥后，加入牛奶和白糖，搅匀后放入冰箱冷藏
7.将面团从冰箱取出，分成六等份。每份约75克，擀成圆形，加入山药泥（晚上做的，光线不好）
8.包成圆形，滚圆
9.用刀将其切成如图形状
10.放入烤盘，放烤箱进行二次发酵，发酵成功，刷上蛋液，然后烘烤约10-12分钟约160度
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋一个打入时，先留一小部分用于涂抹生胚表面，可以留个5克左右，兑上鲜奶一起涂抹发好的生胚表面。
2、每家烤箱不同，生胚大小不同，这数据仅供参考。最后几分钟在烤箱边上观察，根据情况随时调整温度。
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烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 面粉
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