主料:
豆渣适量，
玉米粉适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
豌豆，
少许红柿子椒，少许
配料:
盐适量，
黄油适量奶香豆渣饼的做法步骤
1.豆渣用纱布包好挤出水分；
2.红柿子椒切成小丁，豌豆可以去下皮；
3.碗里放入豆渣加入少量的玉米粉，再加入豌豆、红柿子椒，磕入鸡蛋，再加入盐拌匀；
4.拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以加点玉米粉；
5.将拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；
6.锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色即可。
小窍门&温馨提示
1、豆渣要挤的干一些，这样拌匀的时候不会太湿；
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟。
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