主料:
排骨适量，
大蒜适量，
杭椒适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
八角适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量，
十三香适量，
淀粉适量蒜仔杭椒烧排骨的做法步骤
1.排骨洗净放入高压锅加葱，姜，八角压十五分钟。
2.准备杭椒清洗干净。
3.切断备用。
4.准备大蒜。
5.压好的排骨用漏勺捞出控干汤汁。
6.放入淀粉。
7.拌匀每块排骨都裹上淀粉。
8.起锅烧油，油温五成热下入排骨，炸两分钟放入大蒜。
9.炸制金黄捞出。
10.起锅烧油下入葱花。
11.加适量生抽，老抽，耗油。
12.加半碗水。
13.倒入炸好的排骨和大蒜，放入杭椒翻炒均匀。
14.加盐鸡精十三香翻炒均匀即可。
15.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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