主料:
新鲜甜玉米适量瘦肉适量,
红辣椒适量
辅料:
大蒜适量,
姜适量油盐适量鸡精适量,
味级鲜适量,
香油适量,
啤酒适量,
小葱适量玉米粒炒肉末的做法步骤
1.材料:新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜
2.猪肉切丁,葱姜洗净切末,红辣椒去蒂切小圈,
3.把猪肉丁放入碗中,倒入香油味级鲜啤酒,拌均匀腌制5分钟。
4.嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,剥成玉米粒,
5.锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉丁,
6.快速炒散,炒约2分钟,待肉变色,肉丁炒的没水分后,
7.然后倒入玉米粒翻炒2分钟。
8.加味级鲜,放入辣椒,翻炒均匀
9.加水煮一会后
10.加鸡精大火翻炒2分钟左右,待汤汁略收干,
11.撒上小葱就好了。
小窍门&温馨提示
用嫩玉米做,或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒,嚼起来费劲,还不好吃
用啤酒腌制肉,炒起来特不容易变老,还鲜嫩
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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