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来源:好招商食品网 美食制作 天山可可  |  2023-01-28
主料:
新鲜甜玉米适量瘦肉适量红辣椒适量

辅料:
大蒜适量适量油盐适量鸡精适量味级鲜适量香油适量啤酒适量小葱适量

玉米粒炒肉末的做法步骤

1.材料:新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜

2.猪肉切丁,葱姜洗净切末,红辣椒去蒂切小圈,

3.把猪肉丁放入碗中,倒入香油味级鲜啤酒,拌均匀腌制5分钟。

4.嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,剥成玉米粒,

5.锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉丁,

6.快速炒散,炒约2分钟,待肉变色,肉丁炒的没水分后,

7.然后倒入玉米粒翻炒2分钟。

8.加味级鲜,放入辣椒,翻炒均匀

9.加水煮一会后

10.加鸡精大火翻炒2分钟左右,待汤汁略收干,

11.撒上小葱就好了。

小窍门&温馨提示

用嫩玉米做,或者用水果玉米



不要用太老太硬的玉米粒,嚼起来费劲,还不好吃



用啤酒腌制肉,炒起来特不容易变老,还鲜嫩


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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