主料:
嫩南瓜，
500克，
面粉，
200克，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许，
花椒面，
少许，
植物油适量嫩南瓜丝饼的做法步骤
1.嫩南瓜洗净。
2.切细丝。
3.放入少许盐，稍微杀一杀，让瓜丝变软一点
4.打入两个鸡蛋。
5.放入200克面粉，加入适量盐、鸡精，花椒面。
6.加适量水，和成如上图面糊。
7.锅烧干，放入适量花生油，用汤勺盛入面糊，一勺做一个饼。
8.一面煎金黄酥脆以后，翻面将另一面煎金黄酥脆，再翻面煎一下即可。
9.成品
10.成品
11.内部
TAGS：
主食 饼 其他菜系 嫩南瓜
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