主料:
土豆，
一个，
海带，
200g，
胡萝卜，
二个，
五花肉，
300g
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
鱼露适量，
绵白糖适量，
鸡粉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量土豆炖海带的做法步骤
1.准备食材：土豆、胡萝卜去皮洗净，切厚片。海带充分的泡，去除盐分。五花肉剁成肉馅。葱、姜、蒜切成碎末。备用。
2.先将土豆和胡萝卜过油后装盘备用。
3.葱、姜、蒜炝锅，放入肉末煸炒。
4.肉末炒变色后，放入海带煸炒。
5.放入鱼露和生抽继续煸炒。
6.加入清水，锅开后炖海带10分钟。
7.然后放入土豆和胡萝卜，再炖10分钟。
8.待锅中的汤汁基本靠干，放入鸡粉、白糖和少许的盐，关火，拌匀。
9.非常非常的美味，是一道很棒下饭菜。
小窍门&温馨提示
放盐一定要小心，海带本身很咸，就是泡过还是咸。
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