主料:
猪肉馅适量，
面粉适量安琪酵母粉适量
辅料:
甜面酱适量，
盐适量，
鸡精适量，
白糖适量酱肉包子的做法步骤
1.把面粉倒入盆里面，把安琪酵母粉倒入面粉里面，搅拌均匀。
2.加入适量的水，搅拌均匀，把所有的面粉揉成一个光滑的面团，盖上盖子发酵至体积是原来的2倍大小。（按夏季的温度发酵3-4小时即可，冬季要延长发酵时间。）
3.发酵好的面团，里面会呈蜂窝的状态。再次把它排气，揉成光滑的面团。
4.把猪肉馅倒入盆里面，加入甜面酱，盐，鸡精，白糖。
5.加入适量的水，搅拌均匀。（要想包子有汤汁，就必须加水，水也可以用高汤代替，味道更香。）
6.把面团分成一个个小剂子，备用。
7.用擀面杖把小剂子摊平。
8.把面皮置于手中，面皮包上搅拌好的肉馅，面皮顺着一个圈，捏褶子就可以啦
9.蒸笼底部刷油，防止粘连。把包子放在蒸笼里面。
10.开大火，锅内把水烧开。把蒸笼放在锅上面，蒸半小时，整个过程都是开大火。（注意事项：因为全程是开大火，锅内要多加一些水，防止把水烧干了。）
11.好吃的酱肉包子就出炉啦！闻着就特别的香气诱人。
12.成品图。看着汁香四溢的酱肉包子，你是不是也忍不住想动手试试呢？
13.肉香入味，冒着热气，端上桌子都抢着吃呢。
小窍门&温馨提示
喜欢美食的亲可以关注美食公众号:小食光姑娘，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信哦。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 包子 猪肉馅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫薯冰淇淋的做法,紫薯冰淇淋怎么做,紫薯冰淇淋图片,紫薯冰淇淋家常做法,紫薯冰淇淋6.9血糖高,紫薯冰淇淋红薯
下一篇： 紫薯芋圆的做法,紫薯芋圆怎么做,紫薯芋圆的做法,紫薯芋圆的制作方法和配方,紫薯芋圆怎么做的,紫薯芋圆西米露
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
