主料:
羊肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量调料
盐适量，
花椒适量，
干辣椒适量清炖羊肉的做法步骤
1.羊肉洗净后凉水下锅。
2.大火烧开后炖5分钟。
3.5分钟后打掉浮沫。
4.放入葱姜蒜、干辣椒、花椒。
5.粗盐。
6.中火炖1个小时。
7.一个小时后直接出锅，不需要再放任何调料。
8.撒上葱花香菜即可。
9.原汁原味原生态，汤鲜肉嫩！
小窍门&温馨提示
羊肉一定凉水入锅，有条件的一定放粗盐。
TAGS：
热菜 家常菜 羊肉
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