主料:
猪蹄适量
辅料:
姜片适量，
香叶适量，
干红辣椒适量，
盐适量，
花椒适量，
生抽适量，
老抽，
适，
冰糖适量辣卤猪蹄的做法步骤
1.猪蹄适量洗血水。
2.放清水中大火煮开。
3.再煮几分钟。
4.捞出温水洗净浮沫。
5.锅内适量清水，盐，冰糖，大红袍花椒，干红辣椒，香叶，姜。
6.中火卤一个小时。
7.汤汁变少。
8.适量生抽，老抽。
9.继续卤二十分钟，捞出装盘。
10.成品。
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
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