主料:
肋排，
1000
辅料:
玉米，
2根
配料:
盐，
少许，
胡椒适量，
姜，
1块，
料酒，
少许，
桂皮，
1块，
香叶，
1片，
白寇，
1粒，
山楂，
1颗，
葱，
1段玉米炖排骨的做法步骤
1.肋排斩断，入清水中浸泡10分钟；
2.锅中添水，加少许姜片，料酒，放排骨焯水；
3.准备好葱、姜、桂皮、香叶、山楂、白寇等调味料；
4.重新加入开水，放入焯水的排骨，加入调味料，大火烧开后转小火炖20分钟，加入切好的玉米，再炖10分钟；
5.出锅前加少许盐、胡椒调味即可。
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热菜 肋排
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