主料:
米饭,
250克,
肥牛,
400克,
胡萝卜,
一根,
豆角,
200克韩式辣白菜,200克
辅料:
酱油,
1勺,
韩式辣酱,
3勺,
蒜,
4瓣,
白芝麻,
1勺,
香油,
一勺,
盐适量,
黑胡椒适量,
糖适量,
醋适量秘制韩式拌饭的做法步骤
1.个人建议肥牛和辣白菜一定要出现在配菜中,两种真的很适合拌饭。
2.肥牛解冻,用蒜末,酱油,醋,糖,香油调味,腌制至少10分钟。(肥牛一定要腌过再炒,味道真的不一样)
3.酱料配方:韩式辣酱,生抽,糖,醋,香油,白芝麻,蒜末。用量根据个人口味调整。
4.豆角不加盐煮熟。
5.国内放少量油,煸炒胡萝卜,加盖焖熟,出锅前加少量盐,黑胡椒调味。注意:不要加水!不要加水!不要加水!重要的事情说三遍~~
6.锅内不加油,煸炒肥牛。
7.完成。
8.最简单的配料,但我要说,真的很好吃
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主食 家常菜 午餐 晚餐 米饭
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