主料:
皮蛋，
3个，
青辣椒，
3个，
红辣椒，
2个，
大蒜，
6颗
辅料:
植物油，
10g，
盐，
2g，
生抽，
1勺，
老抽，
少许，
蚝油，
1勺，
香醋，
1勺双椒皮蛋的做法步骤
1.超级下饭哦。
2.食材准备好，选择这种长的青辣椒香切有少许辣味。
3.皮蛋切好，一个皮蛋切成6块。
4.锅里放植物油放入大蒜末爆香。
5.加入青、红辣椒放入盐。
6.加入生抽、老抽、蚝油拌匀，出锅时放入适量香醋。
7.炒好的辣椒连汁浇在皮蛋上。
8.简简单单的下饭菜。
小窍门&温馨提示
1.皮蛋切的时候刀沾凉水这样切出来的皮蛋光滑、完整。
2、辣椒现在长的青辣椒香切辣。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 皮蛋
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