主料:
鸡中翅，
15只
辅料:
番茄酱，
2大勺，
姜，
1小块，
葱，
3棵，
蒜，
10瓣，
西红柿，
2个，
料酒，
2小勺，
生抽，
1小勺，
蚝油，
1小勺，
白糖，
1小勺，
盐，
半小勺番茄酱鸡翅的做法步骤
1.姜、葱、蒜切碎，西红柿切丁。
2.鸡翅洗净，用牙签正反面扎几下(或斜割几刀)，让其更易入味。冷水下锅，煮去血水，捞出。
3.放入料酒、生抽、蚝油腌制1小时。
4.锅里放油，放入姜、葱、蒜炝锅，炝出香味。
5.放入鸡翅，翻炒匀。
6.加入番茄酱、西红柿，稍翻炒，倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火煮熟（期间，翻转一下鸡翅）。
7.放入白糖、盐调味，转大火，将汤汁收浓稠即可。
8.出锅，装盘，撒些葱花点缀。
小窍门&温馨提示
番茄酱用量根据个人喜好增减。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡中翅
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